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MANUAL DE QUÍMICA ORGÁNICA

Editorial: Reverté

Edición: 1

Fecha Publicación: 1987

ISBN: 9788429170665

ISBN ebook: 9788429197808

Páginas: 1114

Sección: Química

Prólogo de la 19ª edición
Prólogo de la 17ª edición
Del Prólogo de la 1ª edición
Generalidades
1. Introducción
2. Sustancias puras
3. Análisis elemental orgánico cualitativo
4. Análisis elemental orgánico cuantitativo
5. Determinación de las fórmulas quimicas
6. Tipos de enlace químico
7. Grupos funcionales y efecto inductivo
8. Métodos fisicos de determinación de estructuras
9. División de las materias de la Química Orgánica
Parte especial
Capítulo I. Compuestos alifáticos
Capítulo II. Compuestos alicíclicos
Capítulo III. Hidratos de carbono
Capítulo IV. Compuestos aromáticos
Capítulo V. Isoprenoides (Terpenos y esteroides)
Capítulo VI. Compuestos heterocíclicos
Capítulo VII. Aminoácidos, péptidos y proteínas
Capítulo VIII. Enzimas
Capítulo IX. Procesos metabólicos

*La edición digital no incluye códigos de acceso a material adicional o programas mencionados en el libro.

Esta edición española, basada en la diecinueve alemana, comparada con la anterior, está tan modificada que ha habido que componerla de nuevo por completo. Se han variado casi todas las páginas. Se emplea en todos los capítulos las unidades SI. Como su aplicación a los datos de temperatura resulta aún un tanto remisa, en esta diecinueve edición, a continuación de la temperatura en K figura entre paréntesis en °C. Sólo en ecuaciones de reacciones y para referencias de temperatura se usa exclusivamente K.

Hans Beyer
ehem. Direktor des Instituts für organische Chemie an der Ernst-Moritz-Arndt-Universität Greifswald

Wolfgang Walter
Institut für organische Chemie und Biochemie der Universität Hamburg

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