FUNDAMENTOS FÍSICOS PARA LA CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
Begoña Hernández Salueña
Editorial: Acribia
Edición: 1
Fecha Publicación: 2018
ISBN: 9788420011844
ISBN ebook: -
Páginas: 227
Grado: Universitario
Área: Ciencias y Salud
Sección: Ciencias y Tecnología de los Alimentos
Idioma: Español
Etiquetas: U. Pública de Navarra, UPNA
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Edición: 1
Fecha Publicación: 2018
ISBN: 9788420011844
ISBN ebook: -
Páginas: 227
Grado: Universitario
Área: Ciencias y Salud
Sección: Ciencias y Tecnología de los Alimentos
Idioma: Español
Etiquetas: U. Pública de Navarra, UPNA
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Prólogo
Parte I. MECÁNICA
CAPÍTULO 1. CINEMÁTICA
CAPÍTULO 2. DINÁMICA
CAPÍTULO 3. TRABAJO Y ENERGÍA
Parte II. ELASTICIDAD
CAPÍTULO 4. ELASTICIDAD
Parte III. MECÁNICA DE FLUIDOS
CAPÍTULO 5. MECÁNICA DE FLUIDOS
Parte IV. TERMODINÁMICA
CAPÍTULO 6. TERMODINÁMICA
Parte V. ELECTROMAGNETISMO
CAPÍTULO 7. CAMPO Y POTENCIAL ELÉCTRICOS
CAPÍTULO 8. CORRIENTE ELÉCTRICA
CAPÍTULO 9. INTRODUCCIÓN AL MAGNETISMO
Bibliografía
Índice alfabético
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Begoña Hernández Salueña
Profesora Titular del Departamento de Ciencias.
Universidad Pública de Navarra
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