
BIOQUÍMICA DE LOS MICROORGANISMOS
Antonio Juárez Giménez y Ramón Parés i Farràs
Editorial: Reverté
Edición: 1
Fecha Publicación: 1997
ISBN: 9788429174540
ISBN ebook: 9788429191875
Páginas: 400
Grado: Universitario
Área: Ciencias y Salud
Sección: Biología y Ciencias de la Salud
Idioma: Español
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Edición: 1
Fecha Publicación: 1997
ISBN: 9788429174540
ISBN ebook: 9788429191875
Páginas: 400
Grado: Universitario
Área: Ciencias y Salud
Sección: Biología y Ciencias de la Salud
Idioma: Español
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Introducción
Parte A. El Metabolismo Microbiano
Capítulo 1. Integración De La Totalidad De Las Transformaciones Químicas De La Biofase
Parte B. Composición Química Y Crecimiento De La Biomasa Microbiana
Capítulo 2. Composición Química
Capítulo 3. Cinética Del Crecimiento
Parte C. Productos Finales Del Catabolismo
Capítulo 4. Etanol
Capítulo 5. Ácido Acético
Capítulo 6. Ácido Láctico
Capítulo 7. Ácido Propiónico
Capítulo 8. Ácido Butírico
Capítulo 9. Ácido Fórmico
Capítulo 10. Amoníaco
Capítulo 11. Metano
Capítulo 12. Dióxido De Carbono
Parte D. Oxidantes Inorgánicos
Capítulo 13. Oxígeno Molecular
Capítulo 14. Nitrato
Capítulo 15. Sulfato
Parte E. Reductores Orgánicos Y Compuestos C1
Capítulo 16. Compuestos Alifáticos
Capítulo 17. Compuestos Aromáticos
Capítulo 18. Compuestos Nitrogenados
Capítulo 19: Compuestos C1 Como Sustratos
Parte F. Reductores Inorgánicos
Capítulo 20. Compuestos Reducidos De Nitrógeno
Capítulo 21. Compuestos De Hierro Y De Azufre
Capítulo 22. Hidrógeno Molecular
Parte G. Energía Radiante
Capítulo 23. Fotofosforilación Y Fotometabolismo
Parte H. Metabolismo Secundario
Capítulo 24. Metabolitos Secundarios: Composición, Producción Y Actividad
Apéndice
Aspectos Comparativos De Diferentes Vías Metabólicas Y De Diferentes Grupos Fisiológicos Microbianos
*La edición digital no incluye códigos de acceso a material adicional o programas mencionados en el libro.
Este texto persigue una comprensión del sistema microbio-medio que pueda servir de base para abordar cualquier otro aspecto del desarrollo microbiano, partiendo de unos conocimientos directamente comprobables que estructuran una teoría de los microbios en cultivo puro. Como puede verse siguiendo el índice de este libro, esta teoría comprendería la cinética del crecimiento de la biomasa microbiana, la generación de productos en el medio y la intervención de oxidantes y reductores presentes en el mismo incluyendo la utilización de los compuestos C1 y la utilización y producción de energía radiante.
Catedrático de Microbiología de la Universidat de Barcelona
Ramón Parés i Farràs
Catedrático de Microbiología de la Universitat de Barcelona
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