Prólogo
Parte I. Conceptos y técnicas generales
Capítulo 1. Bioquímica, bioelementos y biomoléculas
Capítulo 2. Agua y disoluciones acuosas
Capítulo 3. Laboratorio
Parte II. Estructuras moleculares del ser vivo
Capítulo 4. Azúcares
Capítulo 5. Lípidos
Capítulo 6. Proteínas
Capítulo 7. Ácidos nucleicos
Capítulo 8. La célula
Parte III. Catálisis y metabolismo
Capítulo 9. Enzimas
Capítulo 10. Introducción al metabolismo
Capítulo 11. Vías metabólicas degradativas (I)
Capítulo 12. Vías metabólicas degradativas (II). Fosforilación oxidativa
Capítulo 13. Vías metabólicas biosintéticas (I)
Capítulo 14. Vías metabólicas biosintéticas (II). Regulación del metabolismo
Parte IV. Transmisión de la información genética
Capítulo 15. Biosíntesis de DNA y RNA
Capítulo 16. Biosíntesis de proteínas y su regulación
Capítulo 17. Genética molecular, bacterias y virus
Parte V. Fisiología molecular
Capítulo 18. Nutrición. Digestión y absorción de los alimentos
Capitulo 19. Sangre
Capítulo 20. Hormonas
Capítulo 21. Fenómenos bioeléctricos
Apéndices
Apéndice A. Abreviaturas en bioquímica
Apéndice B. Tablas y constantes
Apéndice C. Enfermedades y síntomas clínicos
Apéndice D. Respuestas a los problemas
Apéndice E. Bibliografia
Apéndice F. Índice alfabético

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