
BIOQUÍMICA
Fundamentos para Medicina y Ciencias de la Vida
Werner Müller-Esterl
Editorial: Reverté
Edición: 1
Fecha Publicación: 2008
ISBN: 9788429173932
ISBN ebook: -
Páginas: 678
Grado: Universitario
Área: Ciencias y Salud
Sección: Biología y Ciencias de la Salud
Idioma: Español
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Edición: 1
Fecha Publicación: 2008
ISBN: 9788429173932
ISBN ebook: -
Páginas: 678
Grado: Universitario
Área: Ciencias y Salud
Sección: Biología y Ciencias de la Salud
Idioma: Español
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Prefacio
Introducción
Agradecimientos
Indicaciones para el uso de este libro
Parte I: La arquitectura molecular de la vida
1. Química, la base de la vida
2. Las biomoléculas: componentes de la vida
3. Las células: la organización de la vida
Parte de tablas
Parte II: Estructura y función de las proteínas
4. Las proteínas son las herramientas de la célula
5. Niveles de la arquitectura proteica
6. Proteínas bajo escrutinio
7. Exploración de la estructura proteica
8. Las proteínas como componentes estructurales
9. Las proteínas como motores moleculares
10. Dinámica de las proteínas de unión a oxígeno
11. Las proteínas como catalizadores moleculares
12. Mecanismos de la catálisis
13. Regulación de la actividad enzimática
14. Cascadas enzimáticas de la sangre
15. Sistemática de las proteínas
Parte III: Almacenamiento y expresión de la información hereditaria
16. Ácidos nucleicos: estructura y organización
17. Transcripción de la información genética
18. Traducción: descodificación de la información genética
19. Procesamiento postraduccional y clasificación de proteínas
20. El control de la expresión genética
21. Replicación: la copia de la información genética
22. Tecnologías de DNA recombinante
23. Modificación de la información genética
Parte IV: Transducción de señal en membranas biológicas
24. Estructura y dinámica de las membranas biológicas
25. Proteínas como portadores de función en las biomembranas
26. Bombas iónicas y canales de membrana
27. Bases moleculares de la excitación neuronal
28. Principios de la comunicación intercelular mediante hormonas
29. Transducción de señal mediante receptores acoplados a proteína G
30. Transducción de señal mediante receptores acoplados a enzimas
31. Estructura y dinámica del citoesqueleto
32. Ciclo celular y muerte celular programada
33. Bases moleculares del sistema inmunitario
Parte V: Conversión de energía y biosíntesis
34. Principios básicos del metabolismo
35. La glucólisis, el prototipo de una ruta metabólica
36. El ciclo de Krebs, el elemento central del metabolismo
37. Fosforilación oxidativa: transporte electrónico y síntesis de ATP
38. Ruta de los fosfatos de pentosas: un módulo metabólico adaptativo
39. Gluconeogénesis y ciclo de Cori
40. Biosíntesis y degradación del glucógeno
41. Síntesis de ácidos grasos y ß-oxidación
42. Biosíntesis de colesterol, esteroides y lípidos de membrana
43. Degradación de los aminoácidos y ciclo de la urea
44. Biosíntesis de los aminoácidos y del hemo
45. Preparación y utilización de nucleótidos
46. Coordinación e integración del metabolismo
Procedencia de las ilustraciones
Índice alfabético de materias
*La edición digital no incluye códigos de acceso a material adicional o programas mencionados en el libro.
El objetivo de este libro es ordenar los principios y conceptos básicos de la Bioquímica para presentarlos en una estructura clara que muestre al lector el camino hacia el fascinante cosmos de las biomoléculas y lo guíe en los temas más importantes. Con ello se pretende llenar el vacío existente entre las pesadas ?Biblias? de la bioquímica y los breves ?Libros de lectura elementales? para la preparación de exámenes.
Siguiendo una organización lógica, la obra se ha desglosado en cinco grandes partes. La primera de ellas, la arquitectura molecular de la vida, es una breve visión de la bioquímica y la biología celular que se desarrollará en las cuatro partes restantes: Estructura y función de las proteínas, Almacenamiento y expresión de la información genética, transducción de señal en membranas biológicas y Conversión de energía y biosíntesis.
El ser humano, y con él los mamíferos, son los principales organismos que se utilizan como ejemplo en el desarrollo de los temas, Si con ello se despierta el interés del lector por la bioquímica, ¡el objetivo esencial de este libro se habrá conseguido!
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